Lamourproject.com

Сом на фурна

Зубатка в духовке

Сом - не много често рибата в нашата страна, въпреки, че тя има много мек вкус и полезни свойства. В нея се съдържа голямо количество мастни киселини, които са незаменими за организма на човека.

Ако обичате риба и искате да опитате нещо ново, това сом – това е точно това, което ви трябва. Може да се изпържи, вари, варете, печете, и освен това тя отлично се съчетава с всякакви гарнитури. Печен сом, рецепти, която имаме за вас подбрахме, е просто чудесен вариант вкусни и хранителни ястия, приготвянето на които не отнема много време.

Сом, печена във фолио

Ако имате нужда от страхотен вечеря за 15-20 минути, ще споделя рецепта, как да се готвя зубатку във фолио с ориз.

Съставки:

  • пържола зубатки – 600 г;
  • домати – 2 бр.;
  • ориз – 200 г;
  • заквасена сметана – 1 супена лъжица;
  • твърдо сирене – 75 г;
  • сол на вкус.

начин на Приготвяне

Сварете ориза, докато омекне. Положете го върху фолио, отгоре сложете пържолите зубатки, малко сол. Домати, нарязани на кръгчета и се поставят на риба, отгоре с малко заквасена сметана и поръсете всичко с настърган кашкавал. Увийте фолио, така че сокът да не потече, и поставете рибата във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 15-20 минути.

Рецептата зубатки във фурната

начин на Приготвяне зубатки на фурна по тази рецепта и не отнема много време и енергия, но можете да получите нежнейшую риба, която може да се яде отделно или с някакви зеленчуци.

Съставки:

  • сом – 500 г;
  • лук – 1 бр.;
  • галета – 3 супени лъжици. супени лъжици;
  • сол, смес от пет чушки;
  • майонеза на вкус.

начин на Приготвяне

Риба измиване, се разстила в тавичка, намазана с масло, поръсва се със сол и смес от чушки. Лук обелете, нарежете на половина пръстени и се поставя на върха на зубатки. Намажете го с майонеза, броят на които зависи от вашия вкус. Поръсете ястието с галета и поставете във фурната.

Приготвят риба на 200 градуса в продължение на 20 минути, до златисто кафяво.

Сом с картофи на фурна

За тези случаи, когато се нуждаете от пълноценна вкусна вечеря, ние ще разкажем, как да приготвите зубатку на фурна с картофи.

Съставки:

  • сом – 600-700 грама;
  • картофи – 1 кг;
  • лук – 3-4 бр.;
  • твърдо сирене – 150 г;
  • сол и майонеза на вкус.

начин на Приготвяне

Зубатку се нарязва на малки парченца и се поставя в тавичка, намазана с масло. Картофите обелете, нарежете на кубчета, поставете половината от върха на риба и подправете със сол. Поръсете я лук, нарязани на полухалките, а отгоре върху нея се поставя втората част на картофи.

Намажете го добре с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал. Загрейте фурната до 180 градуса и сложете в нея на антената в продължение на половин час. Яжте зубатку, запеченную с картофи, под формата на топлина с пресни зеленчуци.

Сом в гърне

Тази рецепта – още един вариант за бързо и обилна вечеря, в приготвянето на които можете да получите веднага и основното ястие и за гарнитура.

Съставки:

  • сом – 600 г;
  • картофи – 1 кг;
  • лук - 2-3 бр.;
  • моркови – 2 бр.;
  • сол, подправки на вкус;
  • растително масло;
  • майонеза по желание.

начин на Приготвяне

Зубатка с картошкой в духовке

Зубатку почистени от кожа и кости и се нарязва на малки парченца. Картофите обелете и нарежете на кубчета. С лук и моркови, също махнете кожата, ситно нарежете ги и се запържва в тиган в продължение на 5-7 минути.

На дъното на саксията налейте малко растително масло, сложете първо риба, след това картофи, отгоре, задушени зеленчуци, добавете сол, подправки и малко вода или бульон. При желание отгоре с малко майонеза. Поставете саксии във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и гответе в продължение на 20-25 минути.

Ако тези ястия ви харесат, препоръчваме да се готви и такива специалитети като камбала във фурната и кефал, печени на фурна - те се получават много вкусни, и запазват всички полезни свойства.

Споделите в социалните мрежи:
Други